Tuyệt chiêu nấu ăn ngon như đầu bếp không phải ai cũng biết

Nấu ăn thì dễ nhưng để nấu ăn ngon thì không phải ai cũng làm được, bởi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như sự khéo léo, cách lựa chọn thực phẩm tươi ngon, áp dụng công thức nấu phù hợp, chọn thiết bị nấu ăn thông minh tiện ích để việc vào bếp luôn thoải mái, tạo ra cảm hứng nấu nướng tuyệt vời cho người nội trợ. Dưới đây là những tuyệt chiêu nấu ăn ngon như đầu bếp không phải ai cũng biết giúp bạn nấu những bữa ăn ngon tại nhà vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại rút ngắn thời gian chế biến, tiết kiệm công sức khi vào bếp.

Xem thêm:

=> Bí quyết giúp tiết kiệm điện năng trong nhà bếp hiệu quả

Tuyệt chiêu nấu ăn ngon như đầu bếp

* Lựa chọn nguyên liệu
Khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng, việc đảm bảo thực phẩm, rau củ luôn tươi ngon sẽ giúp cho món ăn được chế biến trở nên hấp dẫn hơn, đảm bảo độ dinh dưỡng cao. Ngược lại, nếu chọn phải nguyên liệu cũ, để quá lâu thì dù chế biến kiểu nào vẫn ăn không ngon, làm mất đi lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm. Việc bạn chọn gia vị để che khuyết điểm của thực phẩm cũ có thể làm giảm đi phần nào nhưng vẫn không thể ngon và còn có thể gây hại cho đường tiêu hóa của người dùng, không có lợi cho sức khỏe. Kinh nghiệm cho bạn là nếu chọn cá, hải sản thì nên mua khi còn sống, chọn thịt thì nên mua mới, thịt có màu tươi rói, không có mùi lạ. Còn mua rau củ thì chọn loại xanh tươi, mới hái, nhìn vào cuống còn xanh là được.

* Lựa chọn thiết bị nấu an toàn, tiện lợi
Việc chọn thiết bị, dụng cụ nấu ăn cũng quan trọng không kém việc lựa chọn nguyên liệu, bởi việc bạn chọn phải sản phẩm gia dụng kém chất lượng sẽ phát sinh chất độc hại, thôi nhiễm ra món ăn gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người trong gia đình mình. Thay vì nấu ăn trên bếp gas, bếp củi… độc hại thì bạn nên chọn chiếc bếp điện từ thông minh đến từ thương hiệu gia dụng uy tín, cho không gian nấu ăn thoáng mát mà không phát sinh nhiệt ra ngoài môi trường, tạo sự thoải mái khi vào bếp, nhất là trong những ngày hè nóng bức.

Bếp điện từ đôi thông minh Sato

Một chiếc nồi cơm điện tử hay chiếc nồi áp suất đa năng sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc chế biến đa dạng món ăn chỉ với một sản phẩm duy nhất, bởi nó đã được tích hợp các chế độ nấu ăn như nấu cơm, nấu cháo, hầm canh, ninh, hấp… thực phẩm. Các sản phẩm này được làm từ chất liệu cao cấp, độ an toàn cao, dễ dàng sử dụng, rất tiện lợi với người nội trợ.
* Cho gia vị phù hợp với từng món ăn
Các gia vị nêm nếm bạn cho lần lượt từ đường rồi đến muối, sau đó là nước mắm, xì dầu, cuối cùng là bột ngọt. Còn đối với những món hầm, sử dụng các loại củ, xương thì bạn nên cho muối vào ngay từ đầu để tạo độ đậm đà hơn. Khi luộc rau nên cho muối trước khi nước sôi để giúp rau xanh hơn, còn nếu chế biến món nướng thì nên dùng hỗn hợp được pha từ dầu mè, nước mắm, tỏi, hành, tiêu… không nên ướp muối trước khi nướng thực phẩm bởi muối sẽ hút hết nước trong miếng thịt, khiến thịt bị khô, ăn sẽ không ngon.
Lưu ý khi nấu:
+ Đối với món xào bạn không nên cho hết nguyên liệu vào chảo mà nên chia ra hai lần để đảm bảo món ăn chín đều, nếu xào với thịt thì xào thịt trước rồi sau đó xào rau củ riêng. Chú ý cho chút nước vào tạo hơi trước giúp món ăn không bị tiêu hao lượng nước có trong rau củ. Nguyên liệu chín rồi đem trộn vào với nhau, xào sơ qua lần cuối mới đảm bảo xào món ăn ngon như ngoài hàng.
+ Muốn nấu cơm dẻo ngon, bạn cần chú ý cách vo, ngâm gạo và đảo cơm. Sau khi vo gạo bạn có thể ngâm khoảng 20 phút rồi mới nấu; khi cơm chín tỏa khói, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm thì bạn rút dây cắm điện ra, không mở nắp khoảng 20 phút để cơm khô bề mặt, chín đều, hạt cơm không dính vào thân nồi.
+ Đối với các món kho như thịt - cá, bạn cần phi hành tỏi thật thơm và cho thêm nước mắm vào sau khi phi hành để món ăn có mùi thơm đậm đà hơn.

Nồi cơm điện tử Sato

Để nấu ăn ngon hơn và bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, bạn nên chọn sản phẩm gia dụng thông minh Sato đồng hành cùng căn bếp. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tiên tiến từ các nguyên liệu cao cấp với đa chức năng, đa dạng các dòng sản phẩm nhà bếp tiện ích cho mọi gia đình. Thiết bị không những tiết kiệm công sức, thời gian chế biến mà còn tạo cảm giác thoải mái, an toàn cho sức khỏe người dùng. Để biết thêm chi tiết về đồ gia dụng Sato, bạn vui lòng truy cập website: satostore.vn hoặc liên hệ Hotline: 1900545497 – 0942000666.

Sato