Những món ngon trong mâm cơm Tết của người miền Bắc

Tết Nguyên Đán (Tết cổ truyền) đang đến rất gần, mai đào nở rộ khắp muôn nơi, người người nhà nhà rất mong chờ giây phút được về bên gia đình, người thân đón Tết. Đây cũng chính là khoảng thời gian tuyệt vời để các gia đình sum vầy bên nhau, chia sẻ những chuyện vui - buồn của một năm đã qua. Bên cạnh đó, mâm cơm ngày Tết cũng được mọi nhà chuẩn bị rất tươm tất, thịnh soạn. Điều này thể hiện sự trân trọng, biết ơn ông bà tổ tiên và cầu mong một năm mới may mắn, bình an, đủ đầy, hạnh phúc. Mỗi vùng miền lại có những cách chuẩn bị mâm cỗ Tết khác nhau, bài viết dưới đây Sato sẽ giúp bạn biết được những món ngon không thể trong mâm cơm Tết của người miền Bắc.

Xem thêm:

=> Bữa cơm ngày Tết có ý nghĩa như thế nào với người Việt?

1. Bánh chưng
Tục lệ gói bánh chưng ngày Tết đã trở thành nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện nét đẹp của nền văn minh lúa nước. Mỗi khi Tết đến Xuân về, các gia đình lại gói bánh chưng ăn Tết, dâng bánh lên bàn thờ tổ tiên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dẻo thơm của gạo, ngọt bùi của đậu xanh, vị béo ngậy của thịt mỡ cùng với chút cay cay của hạt tiêu tạo nên một hương vị đậm chất Tết, một món bánh trọn vị “nhà”. Đây là món bánh không thể thiếu trong mâm cơm cúng tổ tiên của người miền Bắc, rất dẻo ngon và hấp dẫn.

2. Xôi gấc
Màu đỏ của xôi gấc được nhiều người xem là mang đến sự may mắn, an lành, hạnh phúc viên mãn cho gia đình, do đó mà Tết của người Việt luôn tràn ngập sắc đỏ rực rỡ. Xôi gấc sau khi nấu sẽ có màu đỏ đặc trưng của quả, hương vị ngọt bùi và gạo chín đều dẻo thơm khi ăn. Do đó, mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc không thể thiếu món xôi gấc đẹp mắt này.

3. Gà luộc
Cành đào đỏ thắm, bánh chưng xanh rền, con gà luộc vàng được xem là những sắc màu rực rỡ không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc. Gà luộc tượng trưng cho cuộc sống ấm no, an khang, chính vì vậy, khởi đầu một năm mới với món gà luộc vàng óng, hy vọng gia đình luôn được may mắn, khỏe mạnh là niềm tin đối với hàng chục triệu gia đình Việt khi đón Tết.

4. Thịt đông
Thịt nấu đông là một trong những món ăn quen thuộc của mâm cơm Tết Việt, món thịt đông mềm với bì (hoặc tai lợn), mộc nhĩ giòn sần sật, nằm gọn trong lớp nước trong veo là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Bắc. Cách nấu món ăn này không khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo hướng dẫn là bạn sẽ có ngay món thịt đông đẹp mắt để dâng lên tổ tiên trong mâm cơm Tết. Ngoài ra, món ăn này cũng được nhiều gia đình sử dụng trong các mâm cơm thường ngày với vị ngon hấp dẫn.

5. Nem rán
Nem rán là một món ăn thơm ngon và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, không thể thiếu trong mâm cơm Tết Việt. Để làm nên những chiếc nem rán ngon, bạn cũng cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu như trứng, miến, mộc nhĩ, nấm hương, thịt băm, hành tươi, gia vị... Những chiếc nem rán vàng óng và bát nước chấm được pha chuẩn vị sẽ là món ăn ngon trong dịp Tết này, không chỉ dâng lên tổ tiên mà còn dùng để tiếp đãi khách với vị thơm ngon, giòn rụm, hấp dẫn vô cùng.

Ngoài những món ăn trên thì mâm cơm Tết của người miền Bắc cũng còn rất nhiều các món khác như dưa hành, giò, canh măng nấu xương, nem chua, món xào… đều rất thơm ngon và hấp dẫn.

Gia dụng Sato - Cùng bạn đón Tết

Để chế biến bữa cơm Tết nhanh hơn, bạn đừng quên lựa chọn các sản phẩm gia dụng Sato với tính năng thông minh, hiện đại. Sắm ngay thiết bị đa năng để Tết này không còn bận rộn và vất vả trong gian bếp nữa bạn nhé. Truy cập website: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 1900545497 – 0942000666 để tìm hiểu chi tiết và đặt hàng nhanh nhất.

Sato