Mẹo hay giúp nấu ăn không bị cháy khét

Đối với mỗi người Việt, bữa cơm gia đình luôn mang ý nghĩa thiêng liêng và ẩn chứa tình cảm yêu thương, bền chặt. Sau một ngày làm việc mệt mỏi cùng những lo toan của cuộc sống thì bữa ăn gia đình là thời gian để mỗi người có thể thư giãn, thoải mái khi trở về mái nhà thân thương và ấm áp. Tuy nhiên, đối với một số chị em nội trợ bận rộn thì việc nấu ăn không phải là công việc dễ dàng, thậm chí còn mang đến những nỗi e ngại khi vào bếp. Do đó, những mẹo hay giúp nấu ăn không bị cháy khét dưới đây sẽ rất hữu ích và khiến cho công việc nấu ăn trở nên nhẹ nhàng hơn cho các bà nội trợ. Hãy theo dõi để chế biến những bữa cơm gia đình thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Nồi cơm điện cao tần Sato 

1. Tiến hành vệ sinh bếp nấu đúng cách và thường xuyên
Như bạn đã biết, các món ăn cháy khét không những là nguyên nhân làm cho bữa cơm gia đình không được trọn vẹn mà còn khiến cho căn bếp và các dụng cụ nấu nướng bị ám mùi hôi khó chịu, rất khó tẩy rửa. Do đó, để hạn chế tình trạng bị cháy khét khi nấu ăn thì việc vệ sinh bếp nấu đúng cách và thường xuyên là rất cần thiết. Bởi trên bề mặt của bếp nấu còn dính các loại thực phẩm thừa như nước sốt, dầu mỡ, thức ăn, rau quả,… thì chắc chắn sẽ gây ra hiện tượng cháy khét khi bạn tiến hành đun nấu. Vì khi gặp nhiệt độ cao, những thứ này sẽ bị đốt cháy và bám lại dưới đáy nồi - chảo, sau đó gây ra mùi khó chịu cho không gian bếp nhà bạn.

Bếp đôi điện từ thông minh Sato

Chính vì vậy, bạn cần giữ cho bề mặt bếp luôn sạch sẽ. Với bếp gas có lẽ sẽ vất vả hơn khi vệ sinh và khó làm sạch các vết dầu mỡ bị bắn ra xung quanh, còn đối với bếp điện từ hiện đại thì việc vệ sinh sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần sử dụng khăn mềm sạch cùng một chút nước tẩy chuyên dụng là có thể vệ sinh bề mặt bếp dễ dàng sau khi sử dụng.
Ngoài ra, bạn lưu ý là không nên vệ sinh bếp ngay khi vừa nấu ăn xong bởi vì nhiệt độ chưa được tỏa hết rất có thể sẽ gây bỏng, đặc biệt là đối với bếp gas và điều này có thể làm giảm độ bền của sản phẩm. Tốt nhất là bạn hãy đợi khoảng 5 – 10 phút sau khi tắt thì vệ sinh bếp là thích hợp nhất.
2. Làm sạch dụng cụ nấu trước khi sử dụng
Nồi, xoong, chảo… là những dụng cụ nấu ăn rất quan trọng. Vì thế, để đảm bảo món ăn ngon, không bị cháy khét thì trước khi nấu ăn, bạn cần đảm bảo các dụng cụ này luôn sạch sẽ và không bị bám dính các vết bẩn cả mặt trong và mặt ngoài. Vì khi tiếp xúc với bếp đun chúng cũng tạo nên các mùi cháy khét khó chịu.
Đối với những vết bẩn "cứng đầu", bạn có thể ngâm nồi – xoong - chảo với nước ấm khoảng từ 1 – 2 giờ để loại bỏ được các vết thức ăn khó tẩy rửa. Hoặc bạn có thể đun sôi giấm và nước vừa đủ trong nồi có đáy vết cháy khét khoảng 3 – 5 phút. Sau đó để nguội và rửa lại như bình thường.

Chảo đúc cao cấp Sato

3. Chú ý nhiệt độ của dầu ăn đối với các món chiên, rán
Chiên, rán là các món rất dễ thưởng thức bởi có độ hấp dẫn cao, nhưng đây cũng là những thức ăn dễ gây cháy khét nhất. Một trong những giải pháp giúp cho các món chiên - rán trở nên thơm ngon hơn đó chính là lưu ý điều chỉnh nhiệt độ của dầu ăn thích hợp trước khi cho thức ăn vào. Bạn nên làm nóng dầu ăn trong chảo ở mức độ phù hợp trước khi thêm thức ăn. Cho một chút dầu ăn đảo sơ qua lòng nồi - chảo khi ở nhiệt độ trung bình để tạo được một lớp chống dính hoàn hảo, sau đó thức ăn sẽ không bị bám chặt vào đáy chảo. Bên cạnh đó, bạn không nên để nhiệt độ của dầu ăn quá lớn mới cho thức ăn vào, vì sự chênh lệch nhiệt độ sẽ khiến cho thức ăn bị cháy bên ngoài, nhưng bên trong thực phẩm không chín được.

Bếp từ đơn Sato

4. Sử dụng chất liệu nồi – chảo đảm bảo chất lượng
Một cách khác sẽ giúp bạn nấu ăn không bị cháy khét đó chính là lựa chọn chất liệu nồi – chảo đun đảm bảo chất lượng. Các loại chất liệu nồi an toàn cho sức khỏe được khuyên dùng hiện nay như nồi được tráng men, thủy tinh, inox (thép không gỉ), nhôm anod, lòng nhôm sơn chống dính cao cấp…
Bạn có thể tham khảo sản phẩm gia dụng Sato với nhiều mẫu mã thiết kế hiện đại, tiện dụng cho mọi gia đình và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm được làm từ chất liệu nhôm sơn chống dính cao cấp, đảm bảo thức ăn không bị cháy khét và không sản sinh ra các chất gây hại cho sức khỏe trong quá trình nấu ăn. Ngoài ra, khi nấu nướng bạn có thể đảo đều thức ăn, sử dụng các dụng cụ khuếch tán nhiệt, hẹn giờ nấu phù hợp với những món ăn cần được chế biến trong thời gian dài,… thì sẽ không sợ cháy khét, mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Nồi áp suất đa năng Sato

Sato hiểu rằng bữa cơm gia đình luôn mang ý nghĩa ấm áp, hạnh phúc và là cách nuôi dưỡng tình cảm gia đình bền chặt nhất. Do đó, Sato đã thiết kế và sản xuất ra rất nhiều dòng sản phẩm gia dụng thông minh, tiện ích để phục vụ và đáp ứng nhu cầu nấu nướng của các chị em nội trợ, góp phần mang đến bữa cơm gia đình thơm ngon, trở thành nét đẹp văn hóa trong ẩm thực của người Việt.
Để tìm hiểu chi tiết về các sản phẩm gia dụng cao cấp Sato, bạn có thể truy cập website: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 1900545497 – 0942000666.

Sato