Làm món gà hấp muối thơm ngon bằng nồi cơm điện

Chắc bạn đã quá quen thuộc với các món gà chiên nước mắm, gà luộc, gà rang… vậy hôm nay hãy thử tìm hiểu cách làm món gà hấp muối thơm ngon bằng nồi cơm điện nhé. Đảm bảo món này cũng ngon và hấp dẫn không kém so với các cách chế biến khác, đặc biệt cách làm món ăn này cũng khá đơn giản nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tuyệt vời vốn có, ăn là mê luôn đó. Mời bạn tham khảo cách chế biến món gà hấp muối dưới đây nhé.

* Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:
- Gà: 1 con gà khoảng 1.5kg (dành cho 3 - 4 người)
- Muối hạt to: 500gram
- Tỏi: 2 củ
- Sả: 5 - 7 cây
- Gừng tươi, ớt
- Gia vị khác tùy ý (hạt nêm, tiêu...)
- Dụng cụ chế biến: Nồi cơm điện, dao, thớt, bát, đĩa…

* Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện đơn giản mà thơm ngon
1. Sơ chế và làm sạch thực phẩm
+ Gà bạn đem rửa sạch với nước lạnh, tiếp theo khử mùi tanh của gà bằng chút rượu trắng rồi rửa lại với nước và để ráo;
+ Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn;
+ Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập;
+ Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc.

2. Ướp gà
- Bạn tiến hành trộn các gia vị lại với nhau theo tỷ lệ là 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 chút tỏi băm, 1 chút tiêu;
- Dùng hỗn hợp gia vị vừa trộn được xát đều lên khắp con gà;
- Để thịt gà nghỉ khoảng 1 - 2 giờ cho thịt gà ngấm gia vị trước khi đem đi hấp.

3. Hấp gà bằng nồi cơm điện
+ Bạn đổ muối vào lòng nồi cơm dày khoảng 1.5 - 2cm;
+ Sau đó xếp sả đập dập và gừng cắt lát sao cho che phủ hết bề mặt muối.
+ Đặt gà lên lớp sả và gừng sau đó đậy nắp nồi.
+ Nhấn nút “Cook” (đối với nồi cơm điện cơ) hoặc chọn chế độ hấp (đối với nồi cơm điện tử) và hấp gà trong vòng 40 phút.
+ Nếu gà quá to, bạn có thể hấp thêm khoảng 15 phút cho gà chín hoàn toàn từ trong ra ngoài.

=> Chú ý là không để gà trực tiếp lên phần muối, điều này sẽ giữ cho thịt gà không bị mặn và mất đị vị ngọt, béo vốn có.
4. Pha nước chấm
Trong thời gian hấp và chờ gà chín, bạn hãy tiến hành pha nước chấm hoặc muối chấm tùy theo sở thích của gia đình mình.
+ Nước mắm ngon: 2 muỗng canh;
+ Đường: 2 muỗng canh;
+ Nước cốt chanh: 1 muỗng canh;
+ Nước lọc: 4 muỗng canh;
+ Tỏi, gừng, ớt băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
Bạn pha đường với nước lọc cho đường tan hết, sau đó cho nước mắm khuấy đều rồi mới tới nước cốt chanh. Sau cùng là cho tỏi ớt băm để tỏi ớt nổi lên trên cho bát nước chấm thêm đẹp mắt.

5. Thưởng thức
+ Thịt gà sau khi hấp xong sẽ có lớp da vàng óng, dậy mùi thơm của sả, gừng và các gia vị.
+ Lấy gà ra khỏi nồi, đợi khoảng 10 phút cho gà nguội và chắc thịt lại để khi chặt thịt gà sẽ không bị nát (bạn có thể xé thịt gà nếu muốn ăn theo cách này).
+ Món gà hấp bằng nồi cơm điện sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt dai ngon có thể ăn kèm với gỏi bắp cải trộn, xôi dẻo hoặc xôi chiên để tăng thêm vị hấp dẫn cho món ăn nhé.

Nồi cơm điện tử Sato có thể luộc gà, hấp gà, hầm gà, làm bánh, nấu cháo... tiện lợi

Chỉ với chiếc nồi cơm điện chất lượng bạn đã có thể chế biến các món ăn dinh dưỡng cho cả nhà. Nồi cơm điện Sato sẵn sàng đồng hành cùng gia đình bạn trong các bữa ăn sum vầy. Liên hệ Hotline: 0942000666 hoặc truy cập Website: satovietnhat.com.vn để tìm hiểu và chọn mua nồi cơm điện phù hợp cho gia đình.

Sato