Gợi ý 4 bước để có món nướng thơm ngon, chuẩn vị

Thay vì nướng thịt trên bếp than độc hại thì hiện nay rất nhiều gia đình đã lựa chọn bếp nướng điện không khói để chế biến món nướng cho cả nhà, an toàn cho sức khỏe. Sato gợi ý 4 bước để có món nướng thơm ngon, chuẩn vị, bạn hãy tham khảo để áp dụng cho bữa tiệc BBQ của gia đình mình nhé.

* Chọn nguyên liệu tươi ngon
Chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon để nướng sẽ giúp cho món nướng trở nên hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng hơn. Trong khi nướng, bạn lưu ý nên trải đều thịt lên bếp nướng để thực phẩm chín đều và nhanh hơn. Đối với món thịt ba chỉ (thịt ba rọi) nướng, bạn nên chọn loại thịt nhiều nạc ít mỡ để hạn chế chất béo và việc thịt bị cháy xém, bắn mỡ khi chế biến và sản sinh ra các chất độc hại.

Đối với thịt bò bạn nên chọn những bộ phận sau sẽ có hương vị thịt nướng ngon như thịt thăn, thịt sườn, thịt mông, thịt vai, thịt bắp. Ở những vị trí này thịt bò khi nướng sẽ ngon hơn và không bị khô. Đối với thịt heo bạn nên chọn những bộ phận như thịt sườn, ba chỉ… đặc biệt là phần thịt ba chỉ nướng kết hợp cả nạc và mỡ vô cùng thơm ngon.
* Tẩm ướp gia vị trước khoảng 1 giờ
Để có được món thịt nướng thơm ngon hấp dẫn thì khâu tẩm ướp gia vị rất quan trọng. Bạn nêm ướp thịt trước khoảng 1 giờ để thịt thấm đều gia vị hơn. Đối với những loại thịt lâu chín thì bạn nên thái mỏng, đồng thời có thể dùng tăm hoặc 1 chiếc nĩa tạo những lỗ nhỏ trên thịt để thịt được thấp gia vị đều và cũng nhanh chín hơn. Đối với món thịt nướng, thay vì dùng muối bạn có thể thay bằng nước mắm hoặc nước ướp nướng sẽ giúp món thịt thơm ngon và không bị cứng khi nướng. Để món thịt có màu đẹp, bạn có thể cho vào một chút mật ong.

* Làm nóng bếp nướng điện trước 5 phút
Khi nướng thịt bằng bếp nướng điện, bạn nên làm nóng bếp trước khoảng 5 phút, để nhiệt độ được phân bổ đều trên bề mặt bếp. Đồng thời đừng quên quét một lớp dầu ăn mỏng hoặc lớp bơ trên mặt bếp nướng trước khi sử dụng.
* Điều chỉnh nhiệt độ nướng thích hợp với từng loại thịt
Thông thường bếp nướng điện có nhiệt độ từ 80 – 240 độ C với 5 mức điều chỉnh. Đối với những loại thịt lâu chín bạn nên nướng ở mức nhiệt thấp để thịt chín từ từ, tránh nướng ở nhiệt độ quá cao dẫn đến cháy mặt ngoài mà bên trong vẫn chưa chín.

Bếp nướng điện Sato sẽ mang đến cho gia đình bạn những món nướng tuyệt vời với bề mặt bếp nướng dày dặn, phủ chống dính cao cấp, hạn chế sát dính khi nướng thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết sản phẩm tại Website: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 0942000666 để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất.