Canh thịt bò – Cho bữa tối vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng

Nếu như bạn cảm thấy các món canh rau, củ luộc đã chế biến quá nhiều khiến bữa ăn nhàm chán thì sao không thử thay đổi thực đơn của gia đình mình bằng món canh thịt bò, cho bữa tối vừa ngon vừa đủ chất dinh dưỡng? Đừng bỏ qua bí quyết chế biến món canh ngon này của SATO nhé, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất yêu thích món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng này đấy.

Canh thịt bò - Món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng

Thịt bò được biết đến là một trong những thực phẩm tuyệt vời và lành mạnh trong chế độ ăn uống hàng ngày. Thịt bò giàu protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Protein chất lượng cao trong thịt bò giúp duy trì khối lượng cơ bắp, giảm nguy cơ mắc bệnh suy nhược. Ngoài ra, trong thịt bò có chứa kẽm giúp ngăn cản sự chuyển đổi testosterone thành estrogen, rất có lợi cho nam giới. Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt, chủ yếu ở dạng sắt heme từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
Không cần chế biến cầu kỳ, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay một nồi canh thịt bò nóng hổi cho bữa tối ngon cơm trong mùa lạnh này rồi đấy!
* Nguyên liệu chế biến gồm có:
+ 500g thịt bò;
+ 2 quả cà chua;
+ 1 củ khoai tây;
+ 1 củ cà rốt;
+ 10g hành lá, 5 lát gừng, 2 tép tỏi, 2 hoa hồi, 1 mảnh quế, 2 lá nguyệt quế, 2 quả ớt khô hoặc tươi;
+ 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu ăn, đường phèn.
* Dụng cụ nấu: Nồi áp suất đa năng.
* Cách làm như sau:
Bước 1: Bạn đem cà chua rửa sạch thái miếng, thịt bò rửa sạch thái khối vừa ăn, hành thái cắt khúc, tỏi gừng thái lát. Cho thịt bò vào nồi inox, thêm 3 lát gừng, rượu nấu ăn cùng lượng nước xâm xấp mặt vào. Luộc qua thịt bò sau đó rửa sạch lại.

Bước 2: Tiếp đến, bạn đổ ít dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm đường phèn vào đảo đều cho đến khi đường chuyển màu cánh gián. Đổ thịt bò vào đảo chung, sau đó cho ra nồi áp suất đa năng, thêm gốc hành, gừng, quế, lá nguyệt quế, hồi, ớt khô vào đảo đều. Thêm nước tương, dầu hào vào đảo chung cho thịt thấm màu.

Bước 3: Đổ cà chua vào đảo chung sau đó đổ nước vào ngập mặt thịt, đậy nắp nồi lại trong khoảng nửa giờ. Trong lúc hầm thịt bò thì sơ chế sạch khoai tây, cà rốt. Khoai tây và cà rốt thái thành khối. Sau nửa giờ, thêm chút muối vào.

Bước 4: Tiếp đó bạn bắt đầu xả áp ở nồi, sau đó mở nắp nồi ra và đổ khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Cài đặt thời gian trên nồi khoảng 15 phút cho khoai tây và cà rốt chín rồi đấy.

Sau một ngày đi làm về mệt mỏi, bạn không muốn bận bịu chuẩn bị các món ăn với nhiều dụng cụ nấu nướng lỉnh kỉnh thì chỉ cần nấu một nồi canh thịt bò thế này thôi là đã đủ chất và ngon miệng cho bữa tối rồi. Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu, thời gian còn lại là đợi nồi áp suất làm chín thực phẩm mà thôi. Từng miếng thịt bò mềm ngọt cùng với nước canh ngọt thơm ấm áp, ăn vào bữa tối mùa thu lạnh là tuyệt nhất.

Nồi áp suất đa năng SATO - Cho món ăn ngon, vẹn tròn dinh dưỡng

Nồi áp suất đa năng SATO, sẵn sàng đồng hành cùng người nội trợ, giúp chế biến không chỉ món canh thịt bò thơm lừng mà còn nhiều món ăn hấp dẫn khác cho người dùng. Tìm hiểu chi tiết sản phẩm tại website: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 1900545497 – 0942000666.
Chúc bạn nấu canh thịt bò thành công nhé!

SATO