Cách nấu lẩu bò ngon hấp dẫn tại nhà

Vào những ngày thời tiết se lạnh, cùng gia đình thưởng thức món lẩu bò thơm ngon đúng là sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt bò là loại thịt chứa nhiều dinh dưỡng với hương vị tươi ngon, hầu hết ai cũng yêu thích loại thực phẩm này dù chế biến theo cách xào hay nấu lẩu… Bài viết dưới đây, Sato sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu bò ngon hấp dẫn tại nhà nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu
+ Thịt bò, gân bò: 1kg;
+ Tôm: 500gr;
+ Xương heo: 500gr;
+ Các loại nấm: nấm hương, nấm kim châm;
+ Các loại rau ăn kèm: Rau cần, rau cải (cải cúc, cải ngọt, cải cay, cải thảo), ngải cứu, củ cải, bí đỏ, khoai lang, ngô ngọt, đậu bắp;
+ Cà chua, sả, ớt, gừng, hành, tỏi khô, ớt, tiêu, hoa hồi, hoa quế, hành tây;
+ Gia vị: nước mắm, bột canh, dầu ăn, dầu điều, 01 gói gia vị lẩu bò;
+ Đậu phụ: 3 – 4 miếng;
+ Bún, mì tôm…
+ Dụng cụ nấu: Nồi lẩu điện đa năng.

2. Cách nấu lẩu bò ngon tại nhà
* Sơ chế nguyên liệu:
+ Thịt bò sau khi mua về bạn rửa bằng nước sạch, thái thành miếng mỏng, to bản. Rắc thêm ít gừng thái chỉ lên trên, chỉ nên ướp trước khi ăn vài phút, không nên ướp sớm. Để thái thịt bò mỏng và dễ thái bằng cách cho thịt lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 40 phút để miếng thịt hơi cứng lại lúc thái dễ hơn và đẹp mắt hơn bạn nhé.
+ Gân bò bạn cũng rửa sạch, bóp bằng dấm và muối, luộc qua, vớt ra để nguội, thái miếng mỏng.
+ Nấm kim châm, nấm hương, đậu bắp, bí đỏ, cà chua, hành tây… rửa sạch thái miếng. Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể cắt tạo hình tùy thích cho đẹp mắt.

+ Các loại rau cải, rau ngải, rau cần, hoa chuối, rau diếp rửa sạch và để ráo nước.
* Chế biến nước dùng
+ Cho xương heo đã rửa sạch vào nồi ninh mềm, sau đó lấy phần nước trong để riêng.
+ Bạn phi thơm hành khô với chút dầu ăn trên nồi lẩu điện đa năng, thêm sả thái mỏng rồi từ từ đổ nước dùng xương vào và thêm chút sa tế, 1 gói gia vị lẩu bò cùng hành tây thái múi vào đun cùng vài cái hoa hồi, quế. Sau khi nước dùng sôi thì hạ bớt mức công suất nấu, cho gia vị vừa miệng rồi đun ở mức nhiệt thấp nhất.
* Trình bày
+ Xếp tất cả các loại nguyên liệu để nhúng lẩu lên bàn, bật bếp đun ở mức nhỏ nhất, xếp đồ ăn xung quanh nồi lẩu. Sau đó, bạn thả chút ngô ngọt, khoai, bí, đậu phụ… vào trước sau đó nhúng các loại thực phẩm vào. Như vậy là gia đình bạn đã có bữa lẩu bò ngon hấp dẫn tại nhà rồi.

Nồi lẩu điện đa năng Sato với thiết kế thông minh, kiểu dáng hiện đại cùng công suất nấu sôi nhanh chóng, giúp chế biến các món lẩu hấp dẫn cho người dùng. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu canh, hầm xương, chiên, xào, hấp, luộc… trên chiếc nồi lẩu thông minh này mà không cần các dụng cụ nấu chuyên dụng khác. Lòng nồi dày dặn phủ chống dính cao cấp, không gây sát dính đáy nồi, giữ nguyên hương vị thơm ngon cho món lẩu của gia đình bạn. Truy cập Website: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 0942000666 để được tư vấn chi tiết và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất.

Sato