Giỏ hàng
  • 1900.54.54.97
  • Tin tức
  • Tuyển Dụng
  • Tư Vấn
  • Được hỗ trợ bởi Dịch
     
×

Bạn hãy điền đầy đủ thông tin

Bật mí cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn phương Tây thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh pizza ngon tuyệt. Tuy nhiên nếu đi ăn ngoài sẽ tốn kém và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì bạn có thể học cách làm bánh để chế biến cho gia đình mình thưởng thức. SATO sẽ bật mí cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà mà bà nội trợ nào cũng có thể làm được để chiêu đãi gia đình mình nhé.

Không cần phải có lò nướng, bạn vẫn chế biến pizza tại nhà ngon như ăn quán luôn nhé.

Bước đầu tiên, bạn nên lựa chọn chiếc chảo chống dính chất lượng để có thể làm bánh dễ dàng và thuận tiện hơn so với việc sử dụng chảo bị sát đáy, sẽ rất dễ hỏng bánh và làm không ra thành phẩm nhé. Pizza được nướng ở lò sẽ cần nhiệt độ cao, nhưng nếu làm bằng chảo thì sẽ để ở nhiệt độ vừa và nhỏ, bên canh đó chảo bạn chọn cần có lắp vung vừa khít để giữ nhiệt tốt bạn nhé.

Phần đế bánh: Để tiện lợi hơn, bạn có thể mua đế bánh đã được làm sẵn ở các cửa hàng mới mức giá cũng khá mềm, và còn được tặng kèm nước sốt cà chua có hương vị riêng biệt của bánh pizza. Bên cạnh đó, bạn vẫn có thể tự tay làm đế bánh với khoảng 500gr bột mì, 10gr men nở, một chút muối, 40gr dầu ăn, 280ml nước sôi để nguội.

Nước sốt: Nguyên liệu để làm nước sốt khá cầu kỳ bạn nhé. Nếu bạn là thích ăn pizza và muốn tiết kiệm thời gian cho những lần làm bánh sau, thì gợi ý cho bạn là làm nước sốt một lần để dùng cho nhiều dịp. Bạn cần chuẩn bị 2kg cà chua tươi ngon, 50ml dầu ô liu, nửa củ hành tây thái nhỏ như hạt lựu, 1 thìa tỏi đã băm nhỏ, 10ml mật ong hoặc nửa thìa đường, hạt tiêu đã xay nhỏ và ớt bột tùy theo khẩu vị cộng một chút bột canh.

Nhân bánh: Nguyên liệu để làm nhân bánh tùy từng công thức áp dụng cụ thể, có thể là pizza thịt bò, thịt ba chỉ xông khói, giăm bông, tôm, nấm, dứa, ớt ngọt, hành tây... Nhưng bạn cần nhớ là nhất thiết phải có 25g pho mát parmesan bào sẵn. Do nhiệt độ nướng của chảo chống dính thấp hơn lò nướng, bạn lưu ý làm chín nhân trước khi xếp lên đế bánh nhé.

Cách làm

Làm đế bánh pizza

- Bạn cho tổng hợp nguyên liệu làm đế bánh vào bát to (trừ nước và dầu) rồi dùng tay trộn đều, sau đó bạn cho nước vào nhào thật kỹ để khối bột nhuyễn và mịn hơn.

- Tiến hành đun nóng chảo chống dính, cho vài giọt dầu ô liu vào tản đều ra. Bạn để cho chảo thật nóng rồi hãy cho đế bánh vào nướng ở nhiệt độ nhỏ, lưu ý canh đến khi vàng mặt là được.

Làm nước sốt cho bánh

- Bạn cho dầu vào nồi, tiếp đến cho tỏi và hành tây vào đảo qua trong nồi. Sau đó cho cà chua gọt vỏ, bỏ bớt hạt đi và thái miếng mỏng vào trong nồi. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua ra bột, khi cạn bớt nước và thấy sốt sánh lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.

- Tiếp đến bạn cho tất cả những thứ nguyên liệu còn lại vào nồi, khuấy đều và để khoảng 1 tiếng cho ngấm, sau đó chia nhỏ hỗn hợp và cất vào tủ lạnh ăn dần.

Nướng bánh pizza

- Đầu tiên, bạn hãy phết lên đế bánh một lớp nước sốt vừa phải để nhân bám vào đế, lưu ý là nếu cho quá nhiều, bánh sẽ không giòn, nhân bánh dễ bị rơi ra khi ăn nhé.

Bạn trải một lớp pho mát đã bào sợi, sau đó xếp nhân lên trên rồi lại đến lớp pho mát nữa. 

- Sau đó, bạn chảo chống dính đựng bánh lên bếp gas, đậy kín vung, cho lửa nhỏ tối đa. Sau khoảng 5 phút, khi pho mát chảy hết, bạn mở vung ra và đun lửa vừa phải một lát cho đế bánh giòn. Bạn không được để lửa lớn, khiến cho đế bánh cháy khi nhân chưa kịp kết dính với nhau. Cũng không được đậy vung từ đầu cho đến khi tắt bếp vì bánh như thế bánh sẽ không giòn, nhân bở do hấp hơi.

Trên đây chính là cách làm bánh pizza bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà, các bà nội trợ hãy trổ tài chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé. Bạn cũng nên dùng loại chảo có chất chống dính chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe như chảo chống dính SATO, một trong những sản phẩm gia dụng chất lượng, uy tín được nhiều gia đình Việt tin dùng.

Chảo chống dính SATO ST-T280DK

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm chảo chống dính SATO thì có thể liên hệ Hotline: 1900545497 hoặc truy cập website: satovietnhat.com.vn để tìm hiểu và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất.

Chúc bạn thành công!

SATO


Facebook Youtube Twitter Top