Bí quyết để có món nướng thơm ngon, an toàn sức khỏe

Món nướng là loại món ăn rất được yêu thích, nhất là vào mùa lạnh, hương vị thơm ngon của các loại thịt được tẩm ướp gia vị sẽ mang đến cho chúng ta những món ăn vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên bí quyết để có món nướng thơm ngon, an toàn sức khỏe là điều được các bà nội trợ rất quan tâm. Hãy cùng Sato tìm hiểu chi tiết hơn qua các nội dung dưới đây bạn nhé.

Xem thêm:

=> Nướng không khói – Ngon khỏi nói

Bí quyết để có món nướng thơm ngon, an toàn sức khỏe 1

Bếp nướng điện SATO BN32

1. Chọn các loại thịt
Dù bạn muốn nướng các loại thịt bò, thịt lợn… thì bạn nên lựa chọn loại thịt nạc, ít mỡ hoặc loại bỏ mỡ thừa và loại bỏ da thừa (đối với gia cầm). Cách này có thể hạn chế tối đa lượng mỡ trong thực phẩm, sinh ra PAHs (polycyclic aromatic hydrocarbons) chất này được khoa học chứng minh là một loại chất gây tổn thương da, hệ miễn dịch và nguy cơ ung thư khi tiếp xúc nhiều và thường xuyên.
Nên chọn thịt tươi ngon bởi nếu bạn chọn phải loại thịt đã để lâu thì không chỉ làm cho món ăn mất đi vị ngon mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vì thế, việc lựa chọn loại thịt rất quan trọng, bạn nên lưu ý để có những món nướng hấp dẫn cho gia đình mình.
2. Ướp thịt
Món nướng không thể thiếu các loại gia vị ướp để trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị tẩm ướp vào món ăn, cùng với một chút dầu ôliu, các loại nước cốt họ cam (chanh, quýt, bưởi) hoặc các loại rau thơm như bạc hà, nguyệt quế... để giúp mềm thịt, không bị khô, món ăn ngon hơn, giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng. Thời gian ướp thịt tốt nhất là từ khoảng 6 đến 8 giờ trước khi nướng, nên lấy dao khía các thớ thịt để gia vị ngấm vào thịt, bóp thịt nhẹ nhàng để thịt thấm đều gia vị hơn.

Bí quyết để có món nướng thơm ngon, an toàn sức khỏe 2

Bếp nướng điện Sato BN41

3. Chọn bếp nướng điện thông minh
Bạn không nên nướng thịt trên bếp than vì sẽ gây khói mùi độc hại, ảnh hưởng cho sức khỏe. Hãy nướng thịt ở nhiệt độ thấp hoặc vừa phải với chiếc bếp nướng điện thông minh. Hạn chế thời gian nướng bằng cách thái thực phẩm nhỏ và mỏng giúp món nướng chín nhanh hơn. Thường xuyên lật lại các mặt thịt để giúp thịt chín đều, tránh cháy sém một phía và nên loại bỏ phần thịt bị cháy sém vì không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn nên quét thêm gia vị lên thịt khi trở để thịt thấm đều gia vị sẽ khiến cho món ăn trở nên ngon hơn. Ngoài ra, bạn nên chọn những loại bếp nướng điện chất lượng được sản xuất từ thương hiệu gia dụng uy tín trên thị trường, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Sato đã chia sẻ với bạn bí quyết để có món nướng thơm ngon, hấp dẫn, chúc bạn và gia đình sẽ có những bữa ăn hấp dẫn hơn. Bạn lưu ý chỉ nên ăn đồ nướng 1-2 lần/tuần, không nên ăn quá nhiều món nướng thường xuyên tránh gây hại cho sức khỏe nhé.

Bí quyết để có món nướng thơm ngon, an toàn sức khỏe 3

Bếp nướng điện SATO BN11

Bếp nướng điện Sato với các model đa dạng được thiết kế hiện đại, mặt bếp nướng được trang bị lớp chống dính cao cấp, có rãnh cùng khay đựng giúp loại bỏ dầu mỡ thừa rất tiện lợi, làm cho món ăn ngon hơn mà không gây ngán. Để tìm hiểu chi tiết về các loại bếp nướng điện Sato, bạn vui lòng truy cập webite: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 1900545497 – 0942000666.

Sato