Bí quyết để có bữa ăn ngon trong ngày hè

Trong bữa cơm của người Việt từ bao đời nay luôn gồm các món rau, món mặn, bát canh dinh dưỡng... giúp cho mâm cơm thêm phong phú và hấp dẫn hơn. Bạn có thể chế biến món cơm dẻo ngon, bát canh chua, rau luộc, món kho hoặc xào… tùy vào khẩu vị của gia đình mình. Tuy nhiên, guồng quay cuộc sống hiện nay có thể khiến bạn không có nhiều thời gian cho việc bếp núc. Vì thế, Sato chia sẻ đến bạn bí quyết để có bữa ăn ngon trong ngày hè, vừa hấp dẫn vừa không tốn nhiều thời gian nấu nướng qua nội dung dưới đây nhé.

* Món rau
Rau củ quả cung cấp rất nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất giúp phòng ngừa táo bón, tăng cường đề kháng cho cơ thể. Nhóm thực phẩm này nên chế biến và ăn luôn sau khi nấu để giữ vitamin. Có hai dạng chế biến cơ bản món rau là luộc hoặc xào. Với các món rau luộc, để rút gọn thời gian trong lúc nhặt rửa rau, bạn hãy chuẩn bị sẵn nồi nước sôi thêm chút muối hạt sẽ giúp cho điểm sôi của nước cao hơn 100 độ C. Khi nước sôi già, cho rau xanh vào nhấn ngập xuống. Nhờ nhiệt lớn giúp rau chín nhanh trong thời gian ngắn, lượng vitamin trong rau không bị thoát ra ngoài nên giữ được màu xanh. Tùy thuộc từng loại rau mà thời gian luộc khác nhau. Ngoài ra, bạn cần chú ý không cho rau vào khi nước chưa sôi vì như thế kéo dài thời gian đun nấu, vitamin bị thoát ra nhiều, rau vừa bị vàng úa, vừa mất chất dinh dưỡng.

* Món mặn
Món ăn vừa “đưa cơm” lại hấp dẫn vị giác nhất là các món kho (cá kho, thịt kho) đậm vị, nước sốt sánh đậm chấm cùng rau củ quả luộc. Bên cạnh đó, các món này có ưu điểm là khi nấu lại 2 hay 3 lần lại càng ngấm vị ngọt ngon. Vào cuối tuần có thời gian, bạn nên làm sẵn số lượng lớn cá kho hoặc thịt kho, bò kho... rồi chia nhỏ vào mỗi hộp tương đương mỗi bữa ăn rồi cho vào tủ lạnh. Mỗi lần ăn chỉ cần hâm lại vài phút, hơn nữa khi nấu ở lần 2, món kho vừa lên màu đẹp mắt, lại vừa đậm đà. Để đa dạng và thay đổi bữa, món kho nên có sự biến tấu nguyên liệu kèm theo mùa, như: cá kho thịt, cá kho củ cải, thịt kho trứng, thịt kho cùi dừa… để đổi vị cho mỗi bữa ăn nhé.

* Món canh
Để có bát canh ngon ngày hè, nước dùng được đánh giá rất quan trọng. Nếu muốn đơn giản, bạn có thể lấy nước canh luộc rau cho bữa ăn. Còn nếu muốn bữa ăn thêm hấp dẫn hơn thì hãy đi chợ mua xương heo, sơ chế sạch sẽ rồi đem ninh nhỏ lửa cùng hành khô hoặc hành tây nướng sơ, thêm chút muối hạt. Sau khi ninh ngọt nước đem lọc lấy phần nước dùng trong để nấu canh, bạn có thể nấu cùng khoai tây, bí... nhanh chóng. Như vậy là đã có món canh ngon ngày hè rồi.

Đồ gia dụng Sato tích hợp các chức năng nấu ăn đa dạng sẽ giúp người nội trợ chế biến món ngon dễ dàng và nhanh chóng hơn. Nồi cơm điện cao tần giúp nấu cơm ngon, hầm canh, hấp, hầm thịt, làm bánh, ủ ấm, pizza, sữa chua… tiện dụng.  Nồi áp suất đa năng Sato giúp kho thịt cá, hấp, hầm, ninh xương… đơn giản hơn. Bếp đôi điện từ giúp người dùng thoải mái chế biến cùng lúc nhiều món ngon trên bếp với chức năng nấu booster siêu nhanh, sử dụng công nghệ inverter tiết kiệm điện năng đến 40% so với bếp đun thông thường. Vì thế, để tiết kiệm thời gian, công sức và có nhiều giây phút nghỉ ngơi hơn mỗi ngày, bạn hãy lựa chọn thiết bị gia dụng thông minh Sato để chế biến các bữa ăn ngon cho gia đình mình bạn nhé. Truy cập Website: satovietnhat.com.vn hoặc liên hệ Hotline: 0942000666 để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp.

Sato