Bí quyết chế biến món đùi gà kho nước dừa đậm đà đưa cơm

Món đùi gà kho nước dừa là sự kết hợp giữa 2 phong cách ẩm thực Âu - Á. Đùi gà ngon ngọt béo ngậy hòa quyện với nước sốt cốt dừa sánh mịn đậm đà, cho người ăn ấn tượng nhớ mãi. Đặc biệt với món ăn thơm ngon này đảm bảo sẽ rất "đưa cơm", làm cho các thành viên gia đình bạn yêu thích lắm đấy. Bài viết dưới đây SATO xin chia sẻ đến bạn bí quyết chế biến món đùi gà kho nước dừa hấp dẫn.

* Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Đùi gà tỏi: 2 cái (tùy từng gia đình nhiều hay ít thành viên);
+ 1 quả dừa tươi;
+ 2 thìa mật ong;
+ 1 thìa rượu trắng;

+ 1 thìa nước tương;
+ 1 thìa tỏi băm;
+ 1 thìa hành khô băm nhỏ;
+ Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, giấm.
* Dụng cụ nấu ăn: Chảo chống dính.

* Cách làm đùi gà kho nước dừa
Bước 1: Cho đùi gà vào bát tô to cùng với 1 thìa muối, 1 thìa giấm rồi bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch với nước, thấm khô nước hoặc để ráo rồi dùng dao khứa vài đường trên đùi gà cho thịt dễ thấm gia vị.

Bước 2: Sau đó bạn cho đùi gà vào âu sạch rồi thêm muối, nước tương, hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, rượu trắng và đảo đều rồi ướp thịt khoảng 30 phút, nếu có thời gian bạn có thể ướp lâu hơn sẽ ngon hơn.
Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp cùng với vài thìa dầu ăn, khi thấy dầu nóng bạn cho đùi gà vào chiên sơ qua tới khi 2 mặt miếng đùi gà xém vàng là được.

Bước 4: Tiếp theo đó bạn đổ nước dừa tươi vào cùng sao cho nước dừa vừa ngang mặt đùi gà, thêm mật ong rồi đậy vung đun nhỏ lửa tới khi nước sốt cạn bớt và hơi sền sệt, nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp nhé. Sau đó, bạn lấy đùi gà om nước dừa bày ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng thì ngon miễn chê, ấn tượng nhớ mãi với người thưởng thức.

Như vậy là SATO đã chia sẻ với bạn bí quyết chế biến món đùi gà kho nước dừa đậm đà đưa cơm rồi, hãy bắt tay vào làm ngay món ngon khó cưỡng này để cả gia đình mình thưởng thức nhé. Và đừng quên lựa chọn đồ gia dụng SATO để chế biến các món ăn ngon dinh dưỡng cho người thân của bạn.
Chúc bạn thành công với món ngon đến từ SATO!

SATO